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    鳳慶縣市場監督管理局關于鳳慶縣福鑫超市龍泉店銷售不合格花生核查處置情況的通告



    來源: 作者:市場監督管理局 時間:2019-12-28 10:57 點擊率:打印 】【 關閉

      根據臨滄市市場監督管理局發布的《關于2019年度省局任務抽樣檢驗結果公示的通告》(2019年第6期),涉及我縣1家經營單位?,F將不合格食品核查處置情況通告如下:

      一、抽檢基本情況

      我局于2019年8月27日依法對該單位銷售的“洪金輝”牌酒鬼蒜香花生(生產日期:2019年1月1日)、“沙城”牌沙城鹵香花生(生產日期:2019年1月2日)進行監督抽樣送檢,經檢驗,上述2批次產品均過氧化值(以脂肪計)超標,詳見檢驗報告:編號分別為05ZJ201901741、05ZJ201901744。我局于2019年10月15日向該單位送達了《檢驗結果告知書》,該單位對抽檢檢測結果存在異議,當天向我局提交了申請復檢,申請事項符合法律規定,我局給予受理,出具了《受理通知書》,并會同該企業于2019年10月18日將備樣送達云南省產品質量監督檢驗研究院,復檢機構于2019年10月18日接樣、2019年11月8日出具復檢報告,我單位于2019年11月18日收到復檢報告,經復檢,上述2批次產品均過氧化值(以脂肪計)超標,詳見檢驗報告:編號分別為SP201913399、SP201913400,并于2019年 11月19日將復檢報告送達該單位。

      二、依法處罰情況

      案情、違法事實:2019年8月27日,我局在開展國家食品安全監督抽樣時,執法人員對福鑫超市龍泉店內銷售的“洪金輝”酒鬼蒜香花生(生產日期:2019年1月1日,230g/袋,生產廠家:普寧市里湖金輝食品廠)和“沙城”沙城鹵香花生(生產日期:2019年1月2日,400g/袋,生產廠家:民勤縣德盛貿易有限責任公司),進行監督抽檢?!昂榻疠x”酒鬼蒜香花生抽樣的數量:10袋(檢樣6袋、備樣4袋),抽樣基數:15袋;“沙城”沙城鹵香花生抽樣的數量:7袋(檢樣5袋、備樣2袋),抽樣基數:40袋;抽檢樣品經云南中檢檢驗檢測技術有限公司檢測,并于2019年9月23日出具編號分別為:05ZJ201901741、05ZJ201901744檢測報告,檢驗結論均為:“經抽樣檢驗,所檢項目過氧化值(以脂肪計)不符合GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》的要求,檢驗結論為不合格”。2019年10月15日,我局執法人員把《檢驗報告》及《檢驗結果告知書》送達當事人并下發了《鳳慶縣市場監督管理局實施行政強制措施決定書》(鳳市監查決封〔2019〕39號)及《查封(扣押、封存)物品清單》(鳳市監物清〔2019〕39號)對檢測不合格的“洪金輝”酒鬼蒜香花生(生產日期:2019年1月1日,230g/袋)5袋、“沙城”沙城鹵香花生(生產日期:2019年1月2日,400g/袋)33袋進行依法封存,當日,當事人向我局提交了《食品安全監督抽檢復檢申請書》,我局出具了《食品安全監督抽檢復檢(異議)申請受理通知書》。2019年10月18日,我局執法人員李陸華在當事人委托人員李美萍的配合下,到云南中檢檢驗檢測技術有限公司提取“洪金輝”酒鬼蒜香花生、“沙城”沙城鹵香花生備樣樣品,并在云南中檢檢驗檢測技術有限公司工作人員的參與下,把備樣樣品送至云南省產品質量監督檢驗研究院復檢。2019年11月8日云南省產品質量監督檢驗研究院出具了編號為:SP201913399、SP201913400檢驗報告,檢驗結論均為:“根據GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》〔熟制(其他)〕檢驗,過氧化值(以脂肪計)不合格,所檢樣品不合格”。2019年11月19日我局執法人員將《檢驗報告》及《復檢檢驗結果告知書》送至當事人并下發了《鳳慶縣市場監督管理局實施行政強制措施決定書》(鳳市監查決扣〔2019〕40號)及《查封(扣押、封存)物品清單》(鳳市監物清〔2019〕40號),對檢測不合格的食品“洪金輝”酒鬼蒜香花生(生產日期:2019年1月1日,230g/袋)5袋、“沙城”沙城鹵香花生(生產日期:2019年1月2日,400g/袋)33袋進行依法扣押。為進一步查清案情,2019年11月20日,報經縣局負責人批準立案調查,并指派執法人員李陸華、李娟為該案的承辦人,就鳳慶縣福鑫超市龍泉店涉嫌銷售不合格食品一案,進行全面調查取證,現已調查終結。

      經查,當事人于2019年4月23日從鳳慶茂源百貨購進“洪金輝”酒鬼蒜香花生(生產日期:2019年1月1日,230g/袋)15袋,銷售價格為7元/袋;于2019年3月23日從昆明福發食品有限公司購進“沙城”沙城鹵香花生(生產日期:2019年1月2日,400g/袋)40袋,銷售價格為13.8元/袋。截止2019年10月15日,當事人還未銷售以上兩個批號的食品,該案件貨值519元。

      當事人的上述行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條:“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品:(六)腐敗變質、油脂腐敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑?!钡囊幎?,構成涉嫌銷售不合格食品的違法行為。

      以上事實,有以下證據為證:

      證據一:《鳳慶縣市場監督管理局現場檢查筆錄》、《國家食品安全抽樣檢驗告知書》各一份、《國家食品安全抽樣檢驗抽樣單》二份,證明執法人員對兩個樣品進行抽樣的相關情況;

      證據二:云南中檢檢驗檢測技術有限公司出具的編號為5ZJ201901741、05ZJ201901744檢測報告和云南省產品質量監督檢驗研究院出具的編號為:SP201913399、SP201913400檢驗報告、《檢驗結果告知書》、《復檢檢驗結果告知書》各一份,《送達回執》兩份,證明當事人銷售的食品為不合格產品和《檢測報告》送達當事人告知檢驗結果的事實;

      證據三:《食品安全監督抽檢復檢申請書》、《食品安全監督抽檢復檢(異議)申請受理通知書》、《復檢備份樣品確認單》、《云南省產品質量監督研究院收樣登記表》(任務編號SP201913399)、《云南省產品質量監督研究院收樣登記表》(任務編號SP201913400)各一份,證明當事人對云南中檢檢驗檢測技術有限公司出具的檢測報告有異議,提出復檢,并將2019年8月27日抽取的備樣樣品送到云南省產品質量監督研究院進行復檢的事實;

      證據四:當事人的《居民身份證》、《營業執照》、《食品經營許可證》、負責人《居民身份證》復印件各一份,證明當事人、負責人的身份和經營主體資格;

      證據五:《鳳慶縣市場監督管理局實施行政強制措施決定書》(鳳市監查決封〔2019〕39號)及《鳳慶縣市場監督管理局查封(封存)物品清單》(鳳市監物清〔2019〕39號)、《鳳慶縣市場監督管理局實施行政強制措施決定書》(鳳市監查決扣〔2019〕40號)及《鳳慶縣市場監督管理局查封(扣押)物品清單》(鳳市監物清〔2019〕40號)各一份,證明我局執法人員對涉案食品實行強制措施的事實;

      證據六:現場檢查照片2張,證明執法人員現場檢查及抽檢產品的情況;

      證據七:對當事人進行的《鳳慶縣市場監督管理局詢問筆錄》一份(共7頁),證明當事人購進銷售檢驗不合格食品的具體情況;

      證據八:當事人提供的《情況說明》、《鳳慶縣福鑫購物廣場龍泉店商品驗收單》(3頁)、庫房及貨柜照片,證明當事人履行進貨驗收義務及儲存條件的情況;

      證據九:“沙城”沙城鹵香花生《出廠檢驗報告》、隨貨同行單、生產廠家(民勤縣德盛貿易有限責任公司)的《營業執照》、《食品經營許可證》、《食品生產許可證》,供貨商(昆明福發食品有限公司)的《營業執照》、《食品經營許可證》《供需合同》各一份;“洪金輝”酒鬼蒜香花生《出廠檢驗報告》、《廣東省揭陽市質量計量監督檢測所檢驗報告》、隨貨同行單,生產廠家(普寧市里湖金輝食品廠)的《營業執照》、《食品經營許可證》、《食品生產許可證》,供應商(鳳慶茂源百貨)的《營業執照》、《食品經營許可證》《供需合同》各一份,證明兩個批號的食品進貨來源及當事人不知道所采購的食品不符合食品安全標準。

      以上證據,相互印證:

      本局認為當事人銷售檢驗不合格食品的行為涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條:“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品:(六)腐敗變質、油脂腐敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑”的規定。

      根據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條第(一)款:“食品經營者履行了本法規定的進貨查驗等義務,有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準并能如實說明其進貨來源的,可以免于處罰,但應當依法沒收其不符合安全標準的食品?!敝幎?。鑒于當事人履行進貨查驗等義務,能提供兩個批號食品供貨方資質、供貨合同、檢驗報告單及生產廠家資質,有兩個批號食品的進貨票據、驗收單據。能夠積極主動配合本局開展調查工作,及時停止違法行為,主動消除影響,未對社會造成危害,具有減輕處罰的情節,辦案人員建議對當事人進行如下行政處罰:

      一是沒收檢驗不合格的“洪金輝”酒鬼蒜香花生5袋;

      二是沒收檢驗不合格的“沙城”沙城鹵香花生33袋。

      三、原因排查及企業整改情況

      原因排查:過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。是1千克樣品中的活性氧含量,以過氧化物的毫摩爾數表示。用于說明樣品是否因已被氧化而變質。那些以油脂、脂肪為原料而制作的食品,通過檢測其過氧化值來判斷其質量和變質程度。過氧化值超標的問題,如果買回來的食品破包后放置過長,食品中的油脂不可避免的會發生酸敗氧化,進而引起過氧化值增高的問題,但我局抽檢的到的產品未破包,且在保質期內按照存貯要求存貯、擺放產品,故而考慮是生產環節原料帶入導致。

      鳳慶縣市場監督管理局

      2019年12月28日



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